<南洋風味 番茄蛤蠣麵>>簡單,美味~~15分鐘上菜!!
前幾天本來想做無水番茄海鮮濃湯,但是女兒一下課回家就一直說好餓、好餓,塔塔緊急改了濃湯需要長時間燉煮的做法,快速煮了一碗 南洋風味的番茄蛤蠣麵。
女兒連吃了兩碗,一直說這湯太好喝了~~(不知道是不是太餓的緣故,哈哈~~)

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用食物處理機做高麗菜水餃,超快速!!
現在市面上很多水餃一顆最少都要6塊錢,更別說海鮮水餃了,而好吃的水餃沒幾家,都要特別網路訂購宅配,也是挺費事的。

其實做水餃真的很簡單,不需要花很多時間,也不需要練刀功,更棒的是,自己做水餃可以不要加雞粉還是味精之類的,吃完不會口渴,完全符合自己喜歡的口味。

自己也能親自挑選食材,買好的豬肉,搭配高山的高麗菜,宜蘭的小韭菜等,甚至可以自己桿水餃皮,都超棒的。

蘿潔塔這邊先分享一個最基本的內餡做法,讓還不會包水餃的人自己動手做做看。

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電鍋料理:韭菜暖腎湯。食材容易取得,超簡單,超美味。

大雨大雨一直下~下到快頻尿了XD
喝鍋 韭菜暖腎湯,暖腎一下!

假日看看我們家療癒系的小女孩~~

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無水番茄咖哩雞。超級簡單,人人都會做!只要備妥四種食材就可以完成了!
 

前天兒子回家報告與學校同學間對話,(那位同學媽媽是我的粉絲)

同學:你爸爸是不是攝影師?

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今天要跟大家分享的是這一款日本製的 平底不沾鍋。

這一款鍋具是塔塔一直在尋找的鍋型,他的鍋子不大,只有22公分,但是形狀是整個高起來的,跟一般淺型的平底鍋不一樣,特別適合炒菜會炒得到處都是的人~其實我也是XDD
那種傳統 26公分的平底鍋,儘管再怎麼寬,炒菜就是很容易炒出去,炒完一盤菜,有一半都是在外面....囧~~>.<
半年前入手這一款,第一次用它就超感動的,心裏一直OS,他就是我要的那種鍋子!!
看過很多日本料理達人 都有用這種形式的鍋款,每次看都覺得好好用的樣子,偏偏找遍百貨公司,台灣都是那種一成不變的寬鍋型,又很淺、鍋子材質相當輕,完全不是我想要的那種。

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和風香菇雞拉麵。簡單的湯頭,鮮甜好滋味。


每到季節交替,塔塔家就會經常熬湯,幫大家提升免疫力!
今天這道和風香菇雞湯大概是 普通香菇雞湯的升級版!!
鮮甜的湯頭,加上辛香料的搭配,不僅好喝,還可以提升我們的免疫力,降低感冒的機率。

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