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(義大利肉丸子)

 

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前幾天受邀參加KitchenAid產品體驗會

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KitchenAid產品體驗會 心得分享

 

如何煮出軟嫩的雞胸肉?

很多人都說: 煮雞胸肉 要水滾後關火,然後放入雞胸肉浸泡20分鐘。

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幸福料理,香菇麻油雞飯,一鍋到底,簡單美味。

最近天氣轉涼,對面鄰居不知道那戶人家 天天煮麻油雞,是怎樣?
想逼死誰啊!!


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火紅的 蘿潔塔滷肉飯,加了中式香料,讓人不停一口接一口喔!! 

前陣子跟櫻花合作的案子,除了 鹹酥雞以外,其實也拍了另外一部比較像廣告的料理影片。

這部滷肉飯,是蘿潔塔私人特別請攝影師幫我拍攝。
自己還蠻喜歡這部廣告的感覺,本來攝影師幫蘿潔塔拍了很多美美的的畫面,甚至還有配音旁白,可是覺得蠻害羞的,最後還是請他幫我剪掉。

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日式南瓜濃湯,將日本的風味帶進南瓜湯裡,少了奶味,多了昆布的鮮甜。 

料理電影介紹:神廚東京壯遊記(Ants on a shrimp)

這次將上一部 諾瑪:米其林風暴的大綱,利用說故事的方式,帶大家回顧,如果不喜歡的朋友,可以看我的Youtube頻道,單獨欣賞料理。
https://youtu.be/PfOJwVDRQcs

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蘿潔塔特調的日式辣油,媲美 沖繩辣油,一定要試試。

貼心的蘿潔塔整套完整規劃,都幫大家想好了~~哈....哈.........


大家先學做五香粉來炸鹹酥雞,然後炸鹹酥雞剩下來那些令人頭痛的油,過濾後,就拿來做蘿潔塔辣油,一點都不浪費。

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