《蘿潔塔的異想歐洲,8天美食之旅:: 南法:馬賽Marseille》

DAY 2 :2016118 多雲時陰 9度。

提到法國的賽,就不能不說馬賽,它位於“普羅旺斯”這個浪漫的地方。

馬賽魚湯最重要就是海鮮,用多種海鮮煮出來的湯頭。 
這道看似簡單的湯,做工卻非常的繁瑣。

而這道湯的靈魂就是高湯,鮮甜的蝦膏再加上鱸魚骨、蛤蠣熬製而成,造就這鍋海之味的”馬賽湯”,更講求視覺效果,

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《蘿潔塔的異想歐洲,8天美食之旅:: 南法:馬賽Marseille》

歐洲地名很奇怪,很多地名翻譯成中文發音都有一個”賽(塞)”,例如塞爾維亞、巴塞隆納、布魯塞爾、塞那河…如果歐洲人知道中國人對”賽”這個字有個特別的解釋,不知道臉上會不會出現三條線Σ(|||▽|||)..

哈哈,當然我指的不是台灣人最熱愛的運動的”棒賽”(台語),ヾ(●´∀`●)…抱歉。

 

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《蘿潔塔的異想歐洲,8天美食之旅:: 重返巴黎》


DAY 1 : 2016年1月17日 –巴黎天氣 多雲 -2~6℃ 
這應該是我第二次抵達巴黎,距離上次大概是12年前,想起當時在英國辦理申根簽證時,怕被龜毛的法國人刁難,在法國大使館裡立正站好,不敢竊竊私語幾個鐘頭,蠢的跟豬一樣的臉,終於順利拿到簽證。YES!~~(灑淚~~)


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《蘿潔塔的異想歐洲,8天美食之旅》


一直以來,夢想著,終有一天能夠再度踏上歐洲的領土,呼吸著歐洲的空氣(咳咳...歐洲都市的空氣也沒多好..)

年輕的時候,總覺得,來一趟歐洲之旅不是什麼難事,一年最少要安排一次,大口吃遍義大利、或在巴黎塞納河畔悠閒的品嘗咖啡、或窩在挪威森林湖畔放空發呆。不料,自從有了小孩後,那些曾經以為的以為,已經變成遙不可及的夢想。

曾經以為自己會是個旅遊作家,能周遊列國,用相機捕捉霎那間的永恆、透過我的畫筆描繪街景。殘酷的是,你們都知道,計畫永遠趕不上變化,而變化,永遠是讓人無法預期的。

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<<海鮮高湯的食譜>>
前兩天,臨時邀請幾個姊妹來家裡小聚一下,因為最近在忙著新的料理文,沒辦法做什麼大餐請他們吃,那就簡單的義大利麵吧!! 主要是想跟朋友話家常。
有個朋友說呢,不是很愛吃義大利麵,覺得不怎麼好吃又貴,要我只給她小碗。~
OK!OK!! 我就把我的小碗那份給她...(蘿潔塔食量很小...吃不多)

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《蘿潔塔的料理小故事》


今天天氣陰雨綿綿,突然感傷了。--人生阿~~
最近蘿潔塔每天滿腦子都在想料理的事,有點忽略周遭的朋友。

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