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<<台南鮮蝦飯>>

這是一道台南非常有名的蝦仁飯,材料非常的簡單,傳統的蝦仁飯,只需要蒜頭跟蝦仁,辣椒,這樣而已。

但是我覺得,可以將韭菜加入蝦仁飯裡面一起炒,不但能增加顏色還很健康喔!

台南鮮蝦飯的鮮蝦一定要選用火燒蝦或者是劍蝦,這兩種蝦型的蝦子味道非常鮮甜,煮出來的蝦仁飯才會好吃喔!

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