目前日期文章:201611 (11)

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看到麻油雞就會想到坐月子必吃,第一次坐月子為了省錢,請我媽媽幫我做,結果讓我媽媽忙到要歪腰。。。

在醫院生產後,整個肚子就像是消風的氣球,可想而知,我兒子有多大隻XD。。足足有四千克這麼重,一生下來,臍帶還沒剪掉,醫生就馬上說一句:哇!!頭好大!XD
 

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感覺我的攝影師有嚴重失智!!XD
這部是與“快取寶” 合作拍攝的料理影片。
不要小看這短短的三分鐘,其實他花了我超過三天的時間拍攝。

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【法式鄉村菜:田園蔬菜湯】加入十幾種不同的蔬菜燉煮,味道鮮甜,是冬天必煮的料理喔。 
假日就來試試這一道吧!!

我覺得冬天是喝蔬菜湯的最好時機,冬天的蔬菜比夏天的好吃,價格也比較便宜。

這道法式鄉村菜,做法真的很簡單,但是法國人就是很“貓毛”(台語)。

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一桌三菜,減醣、 輕食好健康。涼拌海鮮、 蒜炒黃豆芽、 涼拌菠菜。

本文傳達一個概念:雖然是減重的餐點,但是卻看起來很豐盛。
不用受挨餓之苦,就能不知不覺地控制體重。

有人曾經調查過,其實最愛減肥的不是胖子,而是瘦子!!

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電鍋版:古早味油飯,那香氣,讓人感受家的味道。
最近一直在忙工作的事情,好一陣子沒有回娘家,其實心裏很想家。
做了媽媽的拿手菜:油飯。

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薑絲炒芥菜:芥菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B等營養,多吃蔬菜有益健康喔。 

說到分享素食料理,我自己心裡就開始哀聲嘆氣好幾次,想就知道,沒多少人想看也沒多少”讚“。
”讚“ 有多重要? 「很重要,要說三次!!」
「蘿潔塔可以自己欣賞 自己喜歡就好啊!!」

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下飯料理:三杯雞。無敵簡單,必學無誤。

每次煮下飯料理,總是會被老公念,為什麼不多煮一點飯呢?
由於家裡有個飯桶,所以常常缺米,總要叫老公去隔壁自助餐店買白飯來應急,大家等不及要吃了。

老公說,之前去買20元飯,老闆娘總是不停打量著他,由於他穿著很邋遢,所以他認為老闆娘把他當流浪漢來買飯配醬瓜,畢竟50元便當已經夠便宜了,為什不直接買一個?

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親子手做: 搖搖壽司。哄騙孩子的廚房小物,可以讓孩子一邊吃一邊玩。 

上星期天氣超好的~帶孩子們去野餐
女兒一直吵要我拍他做壽司~
看他包壽司的樣子好可愛喔~

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Greengate 料理分享會,會後食譜整理與餐盤搭配技巧。

上個月在新竹與台中分別辦了兩場料理分享會,由於時間的關係,可能沒有辦法現場跟大家好好聊聊,不過蘿潔塔還是蠻想把當天教的三道料理,重新整理好分享給大家。

分享會的料理一共有三道,1.煙燻鮭魚沙拉 2. 雞胸肉蔬菜湯 3.瑞典肉桂捲

活動分享的第一道料理,也就是前菜。

時蔬煙燻鮭魚沙拉義大利麵,清爽,夏日必吃開胃沙拉。 

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時蔬鮭魚炒飯,飯粒充滿充滿鮭魚的香氣

本日文章重點:沒切洋蔥,卻流淚。

其實昨天本來要上新的影片,不過影片反覆看了幾次發現忘了把切洋蔥的畫面剪進去,於是把存所有影片的隨身硬碟拿出來準備取出資料重新編輯影片,當下隨手把隨身硬碟放在”STAUB木質橢圓磁鐵鍋墊”上面,當隨身硬碟USB插上電腦通電那一刻,那顆硬碟發生不可預期的災難,莫名的“故障了”。。。

發出喀喀喀~的聲音,再也不能讀了。。。。。XD

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啤酒燉肉,啤酒花的香氣與白蘿蔔甜味交織,創造絕妙口感,拌飯吃,好吃!

這幾天沒上新影片,大家有沒有期待? 
我女兒說:媽咪,你最近都沒有影片,我都不能幫你按讚!
不像我兒子整天都看別人的影片,哀~~這就是女兒跟兒子的差別…..

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