目前日期文章:201612 (10)

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超好吃的巧克力布朗尼 Best Brownies Recipe。一定要試試看喔!

準備好材料,就可以開始製作囉!!

請點選以下的影片,跟著蘿潔塔一起做吧!

有關材料的選用:

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貢丸給我的一堂課:當你小看一件事,將會敗的一塌糊塗。

這陣子為了做無添加的貢丸,徹底打擊我對料理的信心。
當我瞧不起那些不起眼的貢丸,貢丸神狠狠爛給我看,我怎麼做都不是貢丸。。XXDDD

我老公大笑三聲的說:拜託,不就是貢丸,就是肉打一打,加一點調味,有什麼難的!!誰不會!

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用伊萊克斯手持式攪拌棒來做高麗菜水餃,超快速!!

現在市面上很多水餃一顆最少都要6塊錢,更別說海鮮水餃了,而好吃的水餃沒幾家,都要特別網路訂購宅配,也是挺費事的。

其實做水餃真的很簡單,不需要花很多時間,也不需要練刀功,更棒的是,自己做水餃可以不要加雞粉還是味精之類的,吃完不會口渴,完全符合自己喜歡的口味。

自己也能親自挑選食材,買好的豬肉,搭配高山的高麗菜,宜蘭的小韭菜等,甚至可以自己桿水餃皮,都超棒的。

蘿潔塔這邊先分享一個最基本的內餡做法,讓還不會包水餃的人自己動手做做看。

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第一次煮鹹湯圓就上手!無敵簡單無敵好吃。
必嚐的古早味。鹹湯圓。

上禮拜兒子下課問我:媽咪,你會煮鹹湯圓嗎?
蘿潔塔:鹹湯圓?什麼東東,湯圓鹹的能吃嗎?當然吃甜的啊!

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冬季燉補:薑母鴨。不吃鴨也可以改薑母雞喔!

這兩天天氣變冷了,在家就能吃著熱呼呼的薑母鴨暖暖身體是人生一大享受。

 

結婚前,有一段時間是在台北工作,上班地點離老公家很近,為了上下班方便,在附近租了一間雅房,那間雅房大概是我這輩子住過最小的房間,1坪半的大小,

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印度奶油咖哩雞

今天這道咖哩,好幾年前在日本東京旅遊的時候,特地去一家評價蠻高的印度餐廳吃過,一直想要回台灣複製這道日本人很愛的印度咖哩。

 

 

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控制體重,健康輕食的纖食麵料理,低卡,好輕盈。

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其實以前蘿潔塔是個麵食控,超愛吃麵的,不僅愛吃麵,還很愛做麵。

光製麵的機器就有三種,切麵條的配件齊全,要吃陽春麵有,要吃天使細麵也有,還有義大利麵的管麵道具也買了。

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花生豬腳。特別調配的香料,替豬腳除去騷味,湯頭鮮甜好滋味。

今天早上,我女兒突然醒來,問我:媽咪,為什麼你睡在爸爸的床上?
(女兒的問題讓我突然卡住了,不知道該怎麼回她。)
蘿潔塔:我....我不能睡爸爸的床嗎?

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台式熱炒:三杯中卷

今日主題:先生你嘴好臭。

不是啦~~是台式熱炒:三杯中卷。

 

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冬季鍋物:韓國部隊鍋。熱熱吃,全身都暖和囉!

一桌三菜一湯系列: 韓國部隊鍋、香煎午仔魚、蒜炒芥蘭、蒜片炒綠豆芽。

超簡單的韓國部隊鍋料理,只要點選影片就可以看到食譜囉。

最近冬天天氣很冷,就想吃鍋物,尤其是帶有辣味的韓國部隊鍋或是還是泡菜鍋,吃完後整個身體都熱了起來。

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