<<泰式椒麻炸雞>>
夏天就是要吃炸雞配啤酒~
今天原本準備中午分享影片給大家，但是臨時電腦軟體出了一點問題，導致無法編輯檔案，真是晴天霹靂!!!
掙扎了老半天，於是快刀斬亂"麻"， 「重做!!」
這道 超級簡單的「泰式椒麻炸雞」 在第一次拍攝的時候，感覺燈光打的不好，於是又買了一樣食材重做，重拍一次!
市場老闆開玩笑說，我知道，你又拍得不好要重來!!...哈哈~~
(老闆應該希望我多拍幾次就可以一直跟他買食材)
編輯好後，又因為一些小毛病要修改，遇上電腦軟體出問題，又重新剪輯。
這些事，讓我突然想起以前念書的時候，西裝的線條沒車好 老師退件要我回去重車，車了又拆，拆了又車，反反覆覆，布都快拆破了。
當時總覺得老師很機車，故意刁難我，現在雖然已經沒有老師刁難了，但是現在回想起來，不管是不是故意刁難，這種要求完美的態度，是讓我能繼續成長，所做的事比別人熟練。
現在身為家長，看到小孩上學散漫輕忽的態度，有時實在很生氣，或許他還沒了解到，態度比才能重要，態度決定高度!!
人生，只能自我負責，父母沒辦法幫他。
今天的椒麻炸雞並非椒麻雞!
這道料理重點其實不是品嘗椒麻雞的脆皮雞腿，
而是製作出好吃的炸雞塊(雞胸肉)去沾椒麻醬品嘗，所以口味跟椒麻雞完全不一樣。
炸雞塊製作過程中我將口味放淡，以免重口味搶了雞肉的原味，然後搭配酸酸麻麻的椒麻醬汁，
真的非常爽口!很容易一口接一口，停不下來喔!
喜歡的朋友，可以利用假日來做這道簡單又下飯的料理喔!!
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