<<自製番茄沾醬,滿滿的茄紅素,健康又低鈉>>
 

吃外面的速食,常常會附上一包番茄醬,可是那種番茄醬通常鈉含量都很高,而且添加物還不少。
偏偏小孩吃薯條又很愛沾番茄醬~~


其實,自己做番茄醬真的很簡單,而且可以自己控制鈉含量,跟糖份。
口感上,是包裝的番茄醬無法比擬的!

如果不介意皮的口感,建議不要去皮比較健康,番茄絕大部分的營養都在皮上喔!

另外更簡單的作法,甚至可以到超市買 義大利進口的有機番茄醬(原味無調整的),整罐倒到鍋子裡面煮到水份減少為止,鹹味跟糖份都是可以隨喜好增減。

這樣不僅可以吃到番茄滿滿的茄紅素,也不怕孩子沾太多。
(茄紅素必須要透過加熱的方式,才會釋放)

 

番茄醬除了可以拿來沾薯條以外,還可以用在很多料理上喔!!
例如五味醬~●ヽ(゚∀゚)ノ●

創作者介紹

蘿潔塔的廚房 Rosalina's Kitchen

蘿潔塔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()