剛出爐的 瑞典肉桂捲。

361A7799.jpg

 

沒想到 這麼多年沒做麵包,今天能烤出 這麼漂亮的成品。(對我來說啦..我標準很低..XXDD)

 

幾年前,一時手滑,就莫名其妙就在美國亞馬遜網站訂購了一台KitchenAid攪拌機,其實剛開始也只是想打發蛋白~~XXDD

後來 看到網路上有些人拿來打麵糰,好像很不賴,所以就開始玩起麵包。

 

好景不常,沒一年,攪拌機齒輪斷掉了,它突然像是沒辦法行走般,原地自轉,轉了時候還有怪聲,拿到某家烘培店請老闆修理,
結果老闆一看他的命相,就說:『他沒救了,報銷。』


而且老闆因為他拆機檢修,所以需要收500元檢修費,但是機器整台報廢給他就不用錢。
太愛那個鋼盆了,還跟老闆硬凹回那個鋼盆。XXDD

看著這一台兩萬的攪拌機,才買不到一年,就變成廢鐵,傷心地抱著那個大鋼盆回家....
這麼多年過去了,每回看到那個大鋼盆,就讓我想起 那短命的攪拌機。。。。
老公每回還落井下石說:『那個老闆應該要把你整台機器黑掉,才說整台報廢就不用檢測費…….』

最近應邀某廠商的邀約,得要做甜點 給展場的來賓吃,才又開始摸烘培。。。

昨天非常腦殘的 想用萬能的雙手揉阿揉...結果揉到最後手有點扭傷...
然後放著發酵了很久的麵團,發現 根本沒有動靜,一直以為是不是忘記放酵母,
突然驚見隔壁的一碗糖才發現,根本忘記放糖....(看吧..看吧!! 我有多不喜歡糖..老是忘記它存在XD)
沒有糖,酵母沒辦法活阿!

今天一早6點就起來重新再度挑戰肉桂捲!! 
忘掉昨天的挫折, 告訴自己,沒有蘿潔塔不會做的菜,阿不就是簡單要命的 肉桂捲嗎!!!??

沒想到今天 沒有那台攪拌機 我也能搞出這 瑞典美食"肉桂捲".....

開心的馬上跟大家分享心情。

不過,這次沒有拍成影片,不知道 大家想學瑞典這肉桂捲嗎??

創作者介紹
創作者 蘿潔塔 的頭像
蘿潔塔

蘿潔塔的廚房 Rosalina's Kitchen

蘿潔塔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()