紅蘿蔔烘蛋。紅蘿蔔+蔥+蛋,這簡單的組合,竟然好美味。 

做了勤儉持家男最愛的省錢料理“”“紅蘿蔔烘蛋”。
(大誤XD他最討厭紅蘿蔔惹....)

有粉絲留言給我說,特別喜歡聽 勤儉持家男的故事。。XD
所以勤儉這件事,大家都愛嗎?我怎感覺“勒緊褲帶”這件事好苦喔。。

最近跟這勤儉持家男吵架,為了什麼?不就是“勤儉”這件事.....XDDD
上週去做臉,然後買了堂數,回家他就一臉很不悅的表情。
勤儉持家男:『你又亂花錢,做什麼臉?這樣有比較好嗎?』
蘿潔塔:『有啊,你不覺得嗎?』
勤儉持家男:『沒感覺。』...
蘿潔塔:<翻白眼>

勤儉持家男:『所以不做臉就不能出門嗎?你不就是買買菜而已,誰要看你?你的粉絲團也只有出現手,誰管你長怎樣?』
蘿潔塔:『奇怪,你不就是個上班的?那為什麼你每次剪頭髮都要花一千五??你不就是個窮上班族,有老闆要看你的頭髮好不好看,決定要不要重用你,幫你加薪,這樣嗎?』
勤儉持家男:『我剪一百元快剪,沒辦法出門啊~』
蘿潔塔:『你理光頭不就好了?』

所以為了勒緊褲帶, 我應該要做你最討厭的紅蘿蔔料理。“紅蘿蔔烘蛋”!
紅蘿蔔烘蛋的食材除了便宜的紅蘿蔔外,還有現在很便宜的“蔥”!,最適合勤儉持家男吃了,哈哈哈。
不過這道“紅蘿蔔烘蛋”沒搞到勤儉持家男,他竟然會說好吃,不像吃紅蘿蔔!
然後我們家兒子、女兒也愛,兒子說,這紅蘿蔔烘蛋,外酥內軟,好好吃,還說端午節要媽媽做這紅蘿蔔烘蛋請同學吃。

★紅蘿蔔+蔥+蛋,這簡單的組合,竟然好美味。
做了幾次,用三星蔥來做是最美味的!
熱的吃、冷的吃都美味,最後的醬油是化龍點睛!一定要加的,整個美味更提升一級!

★影片示範的做法,我是用瓦斯爐來烘蛋,火侯的控制要注意,不能大火,不然鍋底的蛋可能會燒焦。這個需要一點耐心慢慢來。
沒有把握的話,可以分兩次煎,不要煎太厚,就比較不會燒焦鍋底,很容易成功。

新手怕掌控不好的話,就送烤箱最簡單零失敗。只要鍋子燒熱到160度左右,入蛋液鋪平食材,就可以直接送入烤箱烤。
烤箱先預熱180度,烤15-17分鐘,直到蛋液都凝固就可以了,無敵簡單的。

★★假日有空可以來試試這道美味的平民省錢料理喔。

創作者介紹

蘿潔塔的廚房 Rosalina's Kitchen

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