Kitchenaid攪拌機之冰淇淋配件。活動分享文

上禮拜參加了一堂 冰淇淋製作的課程。

雖然蘿潔塔戒了冰品10年有餘,不過孩子們還是很希望媽媽可以在家裡做好吃的冰淇淋給他們吃。

為了這個,蘿潔塔還是得要滿足孩子的慾望,做安心的冰淇淋給他們吃。

因此,訂了人生的第一個冰淇淋機。

為什麼是Kitchenaid的冰淇淋機呢?因為我們家也有這一台Kitchen攪拌機,如果可以一機多用,只要買一個配件就能做出冰淇淋,那就太好了~

不過可惡的是,今年Kitchenaid竟然出了粉紅色款的攪拌機,看到差點沒窒息,怎麼有種相見很晚的感覺,好想把家裡的藍色攪拌機換成夢幻粉色喔~XDD

冰淇淋01.jpg

這台粉紅色,真的很討人喜歡呢,用它來做甜點,一定超開心~

冰淇淋02.jpg

這次冰淇淋課程找了一位超級大美女的甜點師,看到美女,上課心情都好多了呢~

冰淇淋03.jpg

一開始製作冰淇淋,要先把砂糖加入蛋黃裡面。

然後用手持的打蛋器把蛋打到有點泛白的狀態。

冰淇淋04.jpg

然後把鮮奶加溫到82度的溫度,再倒入剛剛的蛋黃裡面。

冰淇淋05.jpg

繼續的拌勻,融合。

冰淇淋06.jpg

然後再過篩到容器中。

冰淇淋07.jpg

蓋上一張保鮮膜,然後送入冰箱冷藏一個晚上。

保鮮膜要貼著這些液體,才不會接觸空氣。

冰淇淋08.jpg

接著就是把這個冰淇淋的配件裝上去,這個冰淇淋器有一個接頭,要確實的接上,才不會攪拌到一半,卡住損害到機器。

冰淇淋09.jpg

再來就是把冰淇淋配件裝上主機,把攪拌器放下,就定位。

(冰淇淋配件要先冰在冷凍庫一天)

冰淇淋10.jpg

主機的接頭有兩款的樣子,要裝之前要先確認一下自己的主機是不是長這樣。

冰淇淋11.jpg

正確裝好,會是這個樣子。

冰淇淋12.jpg

然後可以一邊攪拌一邊倒入做好的冰淇淋液體。

冰淇淋13.jpg

攪拌成這個樣子,就可以停下來了。

冰淇淋14.jpg

這一盆是巧克力口味的。

冰淇淋15.jpg

攪拌好的冰淇淋最後放入一個容器中,移到冰箱冷凍庫冷藏一天,就可以享用囉。

冰淇淋16.jpg

當天除了製作冰淇淋,還體驗了果汁機。

冰淇淋17.jpg

這台的果汁機的蓋子很特別,有一個食材投入口,可以從這裡投入食材或是液體。

冰淇淋18.jpg

蓋子的設計還有一個量杯,真的很貼心呢。

冰淇淋19.jpg

他可以打濃湯、冰沙、食物絞碎功能,果汁等等

冰淇淋20.jpg

這個美女甜點師 示範了一杯綜合果汁。

冰淇淋21.jpg

只要把冷凍過的水果都放入調理機,再加入一點鮮奶,就是好喝的果昔囉。

冰淇淋22.jpg

你也可以做不同種的水果顏色,做成雙層的果汁~

冰淇淋23.jpg

做好就像這樣漂亮~

冰淇淋24.jpg

謝謝大家撥空收看。

下次再分享我的冰淇淋製作版本喔!!

 

Kitchenaid更多商品資訊連結:https://www.momoshop.com.tw/category/DgrpCategory.jsp?d_code=2901400098

Kitchenaid網路通路 https://goo.gl/Wnh3GO 

Kitchenaid粉絲頁 https://www.facebook.com/KitchenAidTWN/?fref=ts

創作者介紹

蘿潔塔的廚房 Rosalina's Kitchen

蘿潔塔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()