上個月受邀 參加華山文創園區參觀  Bosch家電展,這次展出的內容除了目前 Bosch已經在販售的商品外,主力是展出明年2018年即將上市的全系列產品。

這些夢幻廚房家電看得我心好癢,馬上就想下訂買回家。

 

沒機會到現場看的朋友,現在就讓我帶領大家 一起參觀Bosch家電展

Perfect Air、Perfect Fry、Perfect Cook、Perfect Roast 、Perfect Bake 五大完美 驚豔登場

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展場的地點是在一個很美的紅磚瓦屋裡。,整個氣氛超好的

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原本以為Bosch廚房家電 只有洗碗機,正好奇, 怎麼會放這麼多新鮮的蔬菜水果呢?

 

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原來Bosch家電還有電冰箱!!而且比一般傳統的冰箱更能延長保鮮。

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Bosch 電冰箱 的特色:
3倍保鮮,完美零度恆溫
獨立氣體循環,味道不串連
能源效率一級 (單冷藏及單冷凍兩台冰箱一天用電量比一顆60瓦燈泡更節省)
嵌入式冰箱多重防潮設計 櫥櫃防潮保護
台灣為濕度高,水汽容易凝結成水滴。
如果水滴長期存在櫥櫃間, 易造成電器與櫥櫃損壞。

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看到這雙門對開的冰箱,馬上就覺得,這就是我要的冰箱啊~~~

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左右邊冰箱的設計,一邊是冷藏、一邊是冷凍。

左邊的冰箱門打開,規劃整齊的層架,不管擺放什麼都讓人一目瞭然。

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右邊的冷凍櫃打開每一層的設計都符合了人體工學,整體的設計美感,跟一般傳統的冰箱就是不一樣。

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Bosch冰箱的特點就是0度C恆溫技術

恆溫技術可以讓食物保鮮的時間延長三倍。

一般傳統冰箱的溫度,大部份不是0度C,而且冰箱每天開開關關,溫度容易上升,造成冰箱裡的食材變質。

Bosch冰箱的內部設計都做了抽屜的整體規劃,不會因為一開門就立即改變冰箱的溫度。


冷凍門旁邊的這兩個小桶狀物,其實就是保冷袋,可以提供外出的時候使用保冰,超貼心的。

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還有這個製冰盒~~這是我一直想要的製冰盒,只要用手扭轉一下,冰塊就掉下來,然後安安穩穩的儲存在製冰盒中,不會跟其他食材混在一起,真的很棒。

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還有這門旁邊的層架設計,超威的!!


都是可以自由調整的層架,即便裡面放著東西,也可以直接調整,隨著使用者需求來調整高度,這樣的空間設計,就可以整齊地擺放任何你想放的調味料罐。

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這個冷凍櫃,一個一個抽屜的方式設計,可以隨著使用者的習慣來存放食物,讓冰箱不再凌亂,這對蘿潔塔來說,實在是太需要的。

不像傳統的冰箱,只有一個大抽屜,然後東西只能一直往上堆,最後已經忘記自己冰箱有放什麼了。XDDD

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整體看起來,外觀真的很美、很流線。

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Bosch家電 除了一般冰箱門的設計外,還有內嵌式的冰箱,也就說,如果家中有系統設計廚房的櫥櫃,可以把冰箱隱藏在櫥櫃裡。

可是問題來了!!台灣天氣很潮濕,如果沒有有效的防潮設計,對櫥櫃會有傷害。


Bosch家電對於這一點,做了多重防潮設計,能夠有效的保護內嵌櫥櫃避免受潮。

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展場往內走,看到這個掛在牆上的液晶面板???!!

不要誤會,他不是電視?不是要你一邊做菜,一邊看電視啦!!

他是明年即將上市的油煙機。

沒錯~~他是預計在2018年上市的智慧連動排油煙機~

這款油煙機搭配Flex感應爐,在啟動烹調時同時啟動排油煙機,智慧偵測油煙,精密運算自動調整風速,

控制廚房空氣品質、又符合環保省電的趨勢。一反過去排油煙機設計,有如高科技產品般的時尚平面造型,

亦有彷若精品音箱般的小巧外型,搭配內循環科技處理油煙,內部濾網可過濾空氣達50個足球場大小!

無需使用大型排煙管,更是美化居家設計首選!

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你看他平整的掛載牆壁上,不僅好看,功能也超級厲害的,讓人很想擁有呢!

這台智慧型油煙機,不需要特別操控他,他會自動跟底下的Flex感應爐做連線!!

然後依據油煙的狀況,來調整風速,甚至靜音除臭,連更換油網都不需要擔心,電腦會自動顯示,提醒使用者該清理油網了。

是不是超智慧!!有了這些智慧家電,才感覺自己是個現代人啊!

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這台明年要上市的FLEX感應爐,蘿潔塔一看就超喜歡的。


同樣預計2018年上市的FLEX感應爐,尺寸長達80公分,烹調輔助區偵測到鍋具後將自動啟動,
高度彈性設計保障各種鍋具尺寸皆達到良好烹調效果,透過建議鍋具或藍芽無線溫度感測器,
自動偵測鍋具溫度,維持恆溫烹調,以最佳溫度烹煮食物,不論燉煮或煎烤,都是為美味把關的終極烹調聖品。

他是感應面板,雖然面板看起來似乎是四個爐,但是感應點不同於一般的電磁爐,
你可以使用像左邊這樣的鐵板燒或是長方形的烤盤,只要是能夠感應的爐具就可以。

感應熱點是整片的,可以均勻的受熱,不像一般傳統型的,只有兩個圓圈圈的加熱感應區。

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看到這個控制面板,四個控制點都可以隨使用者來操控

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面板整個都是強化玻璃,只要鍋子一離開加熱區就會停止加熱
不會有安全上的疑慮。

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Bosch家電還有一個超吸引我的東西,就是照片上這個貼在鍋壁上的藍芽無線溫度感測器


這款感應爐本身就可以感應鍋底的溫度,並調整火力控制在恆溫來做料理,但是遇到比較深的鍋子,這個藍芽無線溫度感測器就可以更準確的測溫


把他固定在鍋具側邊偵測溫度,可以跟FLEX感應爐做連接,永遠控溫在使用者設定的溫度,只要溫度一高過設定,他會連線到FLEX感應爐,通知電腦馬上降溫。


不要以為他只可以設定100度喔!他可以設定任何你想要的溫度,例如 70度、170度等等,這樣就可以輕易地做出 溫泉蛋,完全不費腦力。


而且FLEX感應爐還可以幫你設定好時間,自動幫你關火,是不是超想要的???

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整體擺放的樣子,是不是超夢幻??

這麼高科技的廚房家電,蘿潔塔看了 就默默的開始許願,下次換屋,一定要用Bosch的這一款Flex感應爐!!

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很人性化的廚房家電,會讓人每天都想在廚房烹煮食物呢!

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展場的另外一邊,還有Bosch瓦斯爐、感應爐、電陶爐,如果等不及想要換Bosch家電,也可以先考慮這些商品。

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Bosch家電設計貼心,不管你看喜歡哪一款,都可以隨心所欲的混搭,例如一邊是瓦斯爐,一邊是BBQ烤爐,或是感應爐,

你想怎麼變化,就怎麼變化,隨你開心,空間夠大,要6爐、8爐也可以XDDD。

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像這個BBQ的烤爐,超有歐洲的FU~
你可以在你的廚房就做出BBQ燒烤,享受烤肉的樂趣。

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還有隱藏式的油煙機,可以做內嵌式的,讓廚房更整體化。

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看完瓦斯爐,轉頭來看看Bosch 熱風烘烤的烤箱!!


這一款最新款的Bosch  8系列烤箱,真的很棒,也是蘿潔塔一看就喜歡的烤箱!!
心想!這個就是我一直想要的烤箱啊!!外觀流線,功能齊全,連我這烘培幼幼班都可以記烤出非常專業的麵包、甜點。


這也是展場必看的第三個重點。
突破傳統技術的最新一代8系列烤箱,僅僅是概念雛形就耗費五年光陰,投資超過 2 億歐元,研發人力高達130 位工程師。
獨家搭配了業界唯一的 3點食物探針。探針上有三個靈敏度甚高的測量點,
從烤物的核心到表面都能測得分毫不差。還配有傳承自博世汽車集團核心的氧氣傳感技術「烘焙感應器」,
首度應用在烘焙上,靈敏全程偵測食物含氧量,自動調節烘焙條件並完成。即使是烹飪新手,現在也能搖身一變為大廚。


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它的功能超多的,而且你只要轉動中間的圓型鈕,輕易的使用選單選擇你想要的做的烹調方式。

是不是很像手機的操作呢??

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轉動到這裡,整個面板變成這樣漸層式的紅色狀態,超美的~

原來烤箱也可以做得這麼完美。

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除了外觀,Bosch的烤箱 還有這個智慧型的食物探針,這個正確叫:Perfect Roast 3點食物探針 ,通常是在做烤雞的時候,

可以將一頭插入烤雞的內部測溫,一頭插入烤箱的感應接頭,

這個作用是,探針會告訴烤箱是不是已經到達預設的核心溫度了,一但到達就會停止加熱,可以輕易的烤出非常完美的烤雞,

雞肉不會因為烤過頭,而烤出乾柴的烤雞。


說到這一點,是不是很心動??當朋友來家裡吃到妳烤的超完美烤雞,就會對你崇拜了。。哈

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食物探針的長度大概是這樣。

以往人工的方式是一支探針深入雞肉內部,然後還要不停的打開觀察溫度是否超過,這動作非常危險,也有可能會因為這樣而燙傷。

有了智慧家電,真的這些都不需要煩惱了。

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在看看他,就默默的許願,我一定要買下它!!然後做出超專業的麵包跟完美烤雞~~

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Bosch家電除了冰箱、烤箱很棒以外,沒想到還有洗衣機呢!
Bosch洗衣機功能非常齊全,有洗毛料的行程,牛仔褲的行程,他是用高水位的方式洗滌,
避免洗劑破壞衣物顏色,而且脫水的轉速比較低,不會將衣物過度摩擦造成褪色
最吸引我的就是 抗敏的這個洗程,他是用高溫的方式清洗衣物,讓附著在衣物上容易造成過敏的物質、

病毒與灰塵都徹底清洗乾淨,這個對我們家有過敏兒來說超需要的!!非常便利唷!
最棒的就是槽潔淨這功能,Bosch洗衣機就有一個槽潔淨洗程,它利用高溫來洗滌,

讓機器自己清洗,無需添加洗劑!清洗洗衣機再也不用煩惱!


槽潔淨
90℃洗: 無須添加洗劑,即可有效殺菌抑制異味

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Bosch滾筒型洗衣機,還可以設定溫度,用高溫去洗滌髒衣物。

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除了設定高溫洗滌外,Bosch洗衣機最威的我想就是這個功能了。

他可以自己洗自己!!!哈!沒錯。

當洗衣機使用一段時間後,洗衣機的滾筒自己也會髒啊?那怎辦呢?請人來洗要拆卸,也花錢。

用一般的清潔錠,其實都是冷水在清洗,
Bosch洗衣機有一個自動功能叫槽潔淨,會用90度高溫自己清洗滾筒髒污,高溫才能達到更好的清潔和殺菌效果,

你不需要擔心洗衣機的滾筒髒了怎麼辦?


這些煩惱  Bosch家電都幫使用者想得非常周全了。

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還有烘衣機。

烘衣機對我們家來說 簡直是超需要!!!!

每次到冬天,家裡的衣服永遠不會乾,最後老公只能把所有的衣服通通拿去乾洗店烘乾,有時後路途中還下著大雨,真的很不方便。

如果家裡有一台烘衣機,一且都變得好簡單呢!!

這台烘衣機不是只能烘乾衣服喔,他們還有烘鞋架配件,可以烘乾你剛剛洗乾淨的布鞋、運動鞋,也可以放羊毛衣之類的衣物,超方便的呢!

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架子長這樣。

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看到這堆曬不乾的衣服,真的好頭痛呢。

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最後是洗碗機。

我想大家對Bosch的洗碗機應該有聽過,洗碗機也是很多婦女朋友都想擁有的一項夢幻廚房家電呢!

包括蘿潔塔。

Bosch的明星商品洗碗機已連續兩年榮獲全球銷售第一的殊榮,在本次展覽中更是另一大亮點。


Bosch的品洗碗機 三大重點:
高溫殺菌
沸石烘乾
彈性碗籃(中式碗籃、超彈性刀叉抽屜)
Bosch全球首創將Zeolite沸石置入洗碗機內,沸石為天然礦物質,能夠吸收濕氣並釋放熱能,每次清洗都能自動活化烘乾碗盤,節省能源。

根據Bosch實測,清洗 13套正式餐點碗盤,傳統手洗所需耗水量為60公升,倘若以Bosch Zeolite沸石洗碗機洗滌,在經濟50℃洗程下,

僅需7.5公升水量,實踐環保更經濟。

 

另外Bosch洗碗機更是歐系品牌中唯一打造中式碗盤設計的品牌,更符合台灣家庭的使用需求。現場種種體驗,令消費者對洗碗機有了新一層的認識!

這麼棒的洗碗機,曾經蘿潔塔也差點擁有一台呢。


經過長時間的抗爭,終於讓老公點頭允許我買一台Bosch洗碗機,結果請廚具公司來測量才發現,廚房太過狹隘,根本沒辦法安裝洗碗機。

當時差點沒崩潰,與Bosch洗碗機插肩而過,懊悔~

所以大家如果有規劃新的廚房,一定一定要預留洗碗機的位子給他,不然之後想買洗碗機時,就會像我一樣,怎麼改也沒辦法安裝的悔恨。

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這一款全嵌式洗碗機的最大特色是,他下面有一個液晶顯示,告訴使用者現在清洗的狀態在哪,何時會洗完,是不是很方便呢?

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洗碗機內部的構造,是這個樣子。

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他除了西式的層架,還有為亞洲特製的中式碗籃。

比起其他牌子的洗碗機更適合我們東方人使用呢。

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參觀完今天的Bosch家電,是不是讓你很心動,也想買一台冰箱、烤箱、洗碗機呢??

哈~還在盤算計畫的時候,就先來看看當天邀請的麵包職人吳克己老師,怎麼用Bosch 熱風烘烤的烤箱 做麵包。

當天來了很多老師的粉絲。

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老師也不私藏的推薦大家好用的烘焙商品。

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老師利用Bosch的萬用廚師機攪拌麵糰,然後再將麵團整形。

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用Bosch的萬用廚師機打麵糰,溫度不會上升太快,打出來的麵團超完美的。

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接著分割整形。

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當天做三款麵包,都是用Bosch 8系列烤箱 做發酵,發酵出來的麵團,香氣就很棒,表面也不會乾乾的。麵包師11.jpg

發酵好的麵團,接著就可以進行烘烤。

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老師有教大家如何變化麵包的口味,於是就準備了芒果跟鮮奶餡,把麵包中間剖開一刀,填入你想要的餡料。

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像這樣擠上適量的餡料。

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放上新鮮的芒果,刨上一點檸檬皮屑,就完成了。

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當天也有用Bosch 8系列烤箱 示範另外一款超好吃的麵包,烤出來麵包顏色超均勻的,中途都不需要轉方向,真的很棒!!

 

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你是不是像我一樣看了這些智慧家電也很心動呢??

下次到百貨公司逛街的時候,可以多逛逛一下Bosch家電,多些瞭解喔!

立刻上網前往 Bosch博世家電

http://www.bosch-home.com.tw

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創作者介紹

蘿潔塔的廚房 Rosalina's Kitchen

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