《蘿潔塔的異想歐洲，8天美食之旅:: 英國倫敦 英式咖哩 》
DAY 8: 2016年1月24日—
吃完早餐離開飯店後還是聽見肚裡在咕嚕叫，逛著逛著，不知不覺迷路在一條充滿印度風的街道裡，迎風伴隨而來的是印度咖哩的香味，眼前這條街開滿了印度香料店、餐館，人行道旁的欄杆坐著或蹲著幾個皮膚黝黑的印度人，女生也穿著印度服飾，坐在欄杆、頭包著頭巾的印度男子問了蘿潔塔想吃咖哩嗎？瞄了門上亂七八糟的菜單價格好像不貴，膽小的蘿潔塔鼓起勇氣走進去，點了一份Chicken Tikka Masala，(當下不知道Tikka Masala是什麼??) 問了包著頭巾的印度人才知道原來這是一種咖哩。
生平第一次吃咖哩(非日式咖哩塊那種…)，不知道是不是因為太餓，美味極了。
這味道一直深深的烙印在我的心裡。
而大家知道英國這”日不落國”在最輝煌時期，英國東印度公司統治印度那段歷史嗎?就在甘地”非暴力不合作運動”將英國趕離印度後，英國人回到家鄉，在自宅掛起印度地毯，廚房煮著咖哩，試圖回憶著殖民印度的那段時光。
對英國人來說咖哩就是家鄉料理。在印度沒有所謂的咖哩粉，人們簡單的利用將各種辛香料種子，隨喜好料理成美味的咖哩。聰明的英國C&B公司將這美味傳回英國，研發成了世界第一款咖哩粉，就是我們現在隨手可得的咖哩粉。(向英國人致敬)
英國人早已把咖哩融入英國的生活中，發展出英式咖哩呢!!就如同日式咖哩一樣，那味道早已深植人心。
這道英式的咖哩雞 叫Chicken Tikka Masala，而這道料理原本在印度是沒有的，後來從英國紅回印度的呢。
(“道高一尺，魔高一丈”，日本一家公司叫 S&B，決定將咖哩粉研發出日本人的喜愛的咖哩粉、咖哩塊。就這樣咖哩由印度傳到歐洲，又傳到日本發揚光大，影響範圍勝過英式咖哩…)
話有點長了，下次再聊吧!!........今天這一集，是歐洲美食之旅的最後一集了
到底下次美食之旅是哪裡呢??
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