蘿潔塔的廚房 Rosalina's Kitchen

如何快速的製作吐司，材料分裝保存，以及吐司製作好之後，如何妥善保存？如何回溫？才能維持水分不流失？

如果你覺得每次要調配方很懶的話，其實你可以一次多分裝幾份，放在袋子裡，然後放冷凍保存，粉類比較不會結塊。

袋子都是可以重複利用，倒出材料，可以再分裝新的進去。不用洗

我沒有試過連酵母粉也放入，不確定會不會影響活性，不過麵粉、鹽、糖、脫脂奶粉這些是可以冷凍的。

你也可以放在塑料的保鮮盒裡面，分裝一盒一盒放冷凍保存。一次可以分裝個幾盒
直接在盒子裡面秤重，這裡面有高筋麵粉、全麥麵、，鹽、糖、脫脂奶粉
秤重好了之後攪拌混合均勻，蓋子蓋起來放冷凍保存即可。這樣下次要使用就很方便了～

避免自己失憶忘記比例，你可以在盒子的上面貼上一張食譜比例表，這樣就會清楚多了

抹茶粉的話也是一起放入，可可粉我就不確定了，大家可以自己實驗看看，

這盒子大小容量是600ml，提供大家參考

吐司製作好之後，該如何妥善保存？

製作好吐司之後如果沒有好好的妥善保存，同樣的隔天還是會變乾乾硬硬的喔！！那就枉費自己那麼努力的製作吐司了！

麵包烤好之後，記得要放在網架上放涼15分鐘，你可以放在袋子裡面或者是保鮮盒裡面，像這樣明天就有早餐囉～～

不管是保鮮盒還是塑膠袋，剛放入麵包還有一點溫溫的，還有熱氣 記得要開一個小孔，讓熱氣先散盡，等到麵包完全散熱後再把袋子密封好，

避免水氣都蒸發，隔天就不好吃了。

如果天氣冷想吃有溫度的麵包，家裡有微波爐的話，也可以設定600瓦 微波20秒 這樣就能讓麵包回軟，就像剛烤出來的一樣好吃喔！

保鮮盒的話，蓋子先放歪歪的，等到熱氣都散掉，再蓋上蓋子保存即可

這個保鮮盒是1500ml的容量，可以放6個小餐包，提供大家參考喔～