蘿潔塔的廚房 Rosalina's Kitchen

本來前幾天就想分享這道美味的配菜，不過猶豫了幾天，到底要不要分享這樣的蔬食給大家？幾度想要把辛苦拍攝的影片給刪除掉，但又覺得可惜，為什麼這麼好吃的一道健康料理，卻往往被拒絕在門外？

紅蘿蔔的生命就像是幫巨星後面伴舞的舞群般，努力的跳著舞，襯托巨星的風采。
不論是熬煮雞骨蔬菜湯，還是燉煮紅燒牛肉麵、馬鈴薯燉肉、各式炒麵、鐵板豆腐、涼拌菜配色，永遠少不了紅蘿蔔，但大多數的人，往往只挑主食吃，卻遺留下為你勾起食慾的配角“紅蘿蔔”。這就是配角悲情一生啊～～～

今天這道配菜”紅蘿蔔蔬菜咖哩“搭配香煎雞胸肉與藜麥飯，整個套餐就超級棒的！還有咖哩搭配上次做的豆漿美乃滋，口感滑順，好好吃喔！喜歡甜一點，關火後，加一點蜂蜜也很棒！

兒子一下課，看到咖哩就吃掉一大碗，還說好好吃，但是老公還沒有嚐到美味的紅蘿蔔咖哩，就先入為主的討厭起來，讓我氣的不想跟他說話，烙下這句：『反正你討厭他就是不愛我！家裡沒有一個人討厭紅蘿蔔，你這樣簡直是家裡的恥辱！！』

就這樣老公默默地吃完咖哩，還跟我說：完全感覺不出來是紅蘿蔔，咖哩還帶有辣味，很下飯！沒想到紅蘿蔔也能這麼好吃！

蘿潔塔半瞇著眼睛看他，怎麼覺得他是在豪小。

不管怎麼說這道餐桌常備菜：紅蘿蔔蔬菜咖哩，不需要花很多錢，就可以享受的美味，一定要試試看！