蘿潔塔的廚房 Rosalina's Kitchen

為了提供更舒適的閱讀體驗，蘿潔塔(塔塔)有了新的部落格網站喔! 歡迎移駕到新網站參觀~

這裡受歡迎的文章內容已搬移到新網站，新網站後續還會增加更多精彩內容，千萬不要錯過 

新網站網址: https://RosalinaKitchen.com

五香花椒蔥油 ，拌麵最佳配角。

拌麵、淋在雞肉、燙青菜上，都超美味。

女兒才吃第一口 就馬上跟我說 這個超~~~~~~~好吃!!

【夏日湯品，狗尾草燉湯】開脾、降火，好好喝。

狗尾草除了可以燉煮雞肉，也可以用排骨，都很好喝。

不過草藥的東西， 通常都比較涼，怕涼的人，可以湯裡面加一點薑片，平衡涼性。

【五味醬，經典重現】

夏天還是涼拌菜最對味。

五味醬酸酸甜甜的，好適合夏天呢!!

五味醬除了可以搭配透抽，也可以搭配小章魚，或是拌麵吃，拌蔬菜吃，都很開胃喔!!

【五味透抽，完美雕花】如何處理透抽，包括透抽雕花技法，完整版。 

以前蘿潔塔都會去市場的海鮮攤找熟識的老闆，請老闆幫我的透抽雕花，
某天蘿潔塔想要自己雕花看看， 請這老闆教我，結果這老闆呢

【涼拌粉絲小黃瓜】，夏天吃，超對味~

夏天總是少不了涼拌小黃瓜，尤其到麵館，這疊小小的涼拌小黃瓜總是會讓人情不自禁的拿來開胃一下。

【自製美乃滋】無敵簡單、安心無添加，趕快來試試看吧! 

不要害怕做美乃滋，其實自製的蛋黃醬(美乃滋)，很簡單，第一次做，可以拿便宜一點的油練習，做過一次後，就會發現真的無敵簡單!

甚至早上要吃三明治，都可以2分鐘內製作好美乃滋，馬上抹在三明治上吃。

美乃滋的雞蛋建議選用包裝日期新鮮的雞蛋。

<<下飯料理，番茄炒蛋>>

看了一件不可思議的事情，原來，番茄炒蛋的意義是讓貧困的日子 也能滿足!!♥♥♥~~

<<青椒炒肉絲(青椒炒肉片)>>

以前小時候看到青椒臉也跟著青椒綠了，真不懂為什麼媽媽要煮這樣奇怪的菜??

為了提供更舒適的閱讀體驗，蘿潔塔(塔塔)有了新的部落格網站喔! 歡迎移駕到新網站參觀~

這裡受歡迎的文章內容已搬移到新網站，新網站後續還會增加更多精彩內容，千萬不要錯過 

新網站網址: https://RosalinaKitchen.com

<<超級好吃的麻醬涼麵醬汁作法>>

為了提供更舒適的閱讀體驗，蘿潔塔(塔塔)有了新的部落格網站喔! 歡迎移駕到新網站參觀~

這裡受歡迎的文章內容已搬移到新網站，新網站後續還會增加更多精彩內容，千萬不要錯過 

新網站網址: https://RosalinaKitchen.com

<<雞蛋麵的作法>>

<< 糖醋豆腐 >>

學會做這個醬汁，你可以加入任何喜歡的肉類，例如:炸排骨，里肌肉，炸魚片，炸雞 牛肉等等，變成糖醋里肌 糖醋排骨，糖醋魚，糖醋OOXX.......只要你喜歡，可以變換成好幾道菜。
或是像我一樣 加入油豆腐，就是一道無肉的蔬食喔!

為了提供更舒適的閱讀體驗，蘿潔塔(塔塔)有了新的部落格網站喔! 歡迎移駕到新網站參觀~

這裡受歡迎的文章內容已搬移到新網站，新網站後續還會增加更多精彩內容，千萬不要錯過 

新網站網址: https://RosalinaKitchen.com

最近春天，天氣多變化，喝一碗熱湯暖暖身吧!
多加了牛蒡的香菇雞湯，多了鮮甜的好滋味，也能增強免疫力喔!

準備材料:

花雕麻油雞。

準備材料:

薑片 數片

<<年初二的故事>>經典台菜 鯧魚米粉

每年的初二，就是家裡幾個姊妹回娘家相聚的日子，媽媽年紀漸漸大了，為了迎接幾個女兒女婿回家要準備一大桌菜，實在力不從心，因此媽媽決定，以後就由四個兄弟姊妹輪流主辦初二的聚餐。

這活動，已經辦了超過10年了，開始由原來的一桌10人，辦到現在小孩連續出生長大，目前人數已經增加到16人了。

人說 『食物是最好的良藥』，一點都沒錯。

上次婆婆精心製作的《尿床飯》，兒子吃沒幾次，就真的起效果了。
----(感覺好神奇，像是賣膏藥的...)

為了提供更舒適的閱讀體驗，蘿潔塔(塔塔)有了新的部落格網站喔! 歡迎移駕到新網站參觀~

這裡受歡迎的文章內容已搬移到新網站，新網站後續還會增加更多精彩內容，千萬不要錯過 

新網站網址: https://RosalinaKitchen.com

<<台南鮮蝦飯>>

這是一道台南非常有名的蝦仁飯，材料非常的簡單，傳統的蝦仁飯，只需要蒜頭跟蝦仁，辣椒，這樣而已。

但是我覺得，可以將韭菜加入蝦仁飯裡面一起炒，不但能增加顏色還很健康喔!

台南鮮蝦飯的鮮蝦一定要選用火燒蝦或者是劍蝦，這兩種蝦型的蝦子味道非常鮮甜，煮出來的蝦仁飯才會好吃喔!