蘿潔塔的廚房 Rosalina's Kitchen

真是一語驚醒夢中人~~超笨的。
這一台食物處理機，是Jamie Oliver.(傑米．奧利佛30分鐘上菜 ) 那本書 入手 沒多久就立刻下訂購買。
感覺工欲善其事、必先利其器!! 做菜要快，一定要"敗"的@@.....

算一算 最少也用5年了~但是它依然是馬力強大， 從沒有故障過。
不過，最近聽說 台灣已經不進口這一款了，所以也沒辦法推薦給大家。
 

這瑞典肉桂捲，有一次練習做，不小心做得太多了，就請老公拿去公司請同事吃好了，評價普遍不錯。
還有位同事帶回家溫熱過後吃， 說"哇~~好好吃阿~~比某家知名肉桂捲 還要好吃。"

這不知道是真是假~~?! 總之，大家動手做做看就知道囉~

這一款肉桂捲，蘿潔塔除了肉桂之外，多加了一樣秘密武器香料，讓不喜歡肉桂或是不愛肉桂味道的朋友都能接受。答案就在詳細版影片中。

我特別選用 斯里蘭卡產的有機肉桂粉，溫醇的香氣，讓整個肉桂捲味道不會太沉重。
(DR OKO 德國認証有機肉桂粉，CITY SUPER 有賣。)

也使用 "上白糖"，讓甜點吃起來 不會太甜膩，JASONS超市跟烘培店都有賣上白糖。
另外黑糖除了對身體好外，味道也很棒。

瑞典最經典的就是肉桂捲上面 一顆顆的珍珠糖， 吃起來脆脆的，超級好吃!! 必敗!!
比起淋上 糖霜的肉桂捲，好吃太多了。

這個肉桂捲還可以變換成其他種口味，可以在麵團裡面加核桃等堅果，或是用純可可粉替代肉桂粉，就是好吃的巧克力口味。

這配方 是蘿潔塔 調整多次的比例，跟方法，不會讓你手忙腳亂，可以很優雅的做烘培。
(絕對不是亂說的~@@)

建議大家可以看著影片一邊做一邊比對，這樣才不會做錯或是遺漏什麼的~~

做烘培最迷人的地方就是，當你成功一次，就會想一直試做其他口味的麵包，越做越有成就感呢!