目前分類:法式料理 (5)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

紅酒燉牛肉,宴客必學。搭白飯、馬鈴薯泥都好吃!

這道紅酒燉牛肉,做了很多次,今天分享的做法是目前為止覺得最好吃的版本了。


從複雜的到超簡單的做法,紅酒怎麼選?牛肉部位的挑選、牛肉要不要先醃過,撒麵粉等等之類,這些都是學問。

蘿潔塔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【法式鄉村菜:田園蔬菜湯】加入十幾種不同的蔬菜燉煮,味道鮮甜,是冬天必煮的料理喔。 
假日就來試試這一道吧!!

我覺得冬天是喝蔬菜湯的最好時機,冬天的蔬菜比夏天的好吃,價格也比較便宜。

這道法式鄉村菜,做法真的很簡單,但是法國人就是很“貓毛”(台語)。

蘿潔塔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

啤酒燉肉,啤酒花的香氣與白蘿蔔甜味交織,創造絕妙口感,拌飯吃,好吃!

這幾天沒上新影片,大家有沒有期待? 
我女兒說:媽咪,你最近都沒有影片,我都不能幫你按讚!
不像我兒子整天都看別人的影片,哀~~這就是女兒跟兒子的差別…..

蘿潔塔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

cauliflower01.jpg

<<花椰菜馬鈴薯濃湯>>

今天弄完這道 花椰菜馬鈴薯濃湯,已經下午了,原本想要利用白天的光線拍照,結果太陽公公已經趕著下班囉。

趁著剩下一點點微弱的光線,趕緊搬出小桌子,拿到門口拍照,不料遇到管理員經過,
問我:「你在幹嘛?都傍晚了你還要拜拜阿?」 

蘿潔塔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

bouillabaisse01.jpg

《蘿潔塔的異想歐洲,8天美食之旅:: 南法:馬賽Marseille》

歐洲地名很奇怪,很多地名翻譯成中文發音都有一個”賽(塞)”,例如塞爾維亞、巴塞隆納、布魯塞爾、塞那河…如果歐洲人知道中國人對”賽”這個字有個特別的解釋,不知道臉上會不會出現三條線Σ(|||▽|||)..

哈哈,當然我指的不是台灣人最熱愛的運動的”棒賽”(台語),ヾ(●´∀`●)…抱歉。

 

蘿潔塔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論